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2017年10月14日，是開州區長江烹飪學校值得濃墨重彩、大書特書載入校史、激勵后生的美好日子!在剛剛落下帷幕的第27屆中國廚師節活動中，開州區長江烹飪學校教師代表團拔得頭籌，一舉攬獲團體獎、特金獎1名、金獎5名、銀獎1名的歷史最好傲人戰績。
開州區長江烹飪學校參賽團合影
捷報傳來，開州區長江烹飪學校全體師生員工歡欣鼓舞，奔走相告。
據中國烹飪協會會長姜俊賢介紹，此次落地重慶、在南坪會展中心舉辦的為期兩天的第27屆中國廚師節，直接參會代表有1500人，參展觀眾達四、五萬之多。無論從賽事規格、規模、內容上，均創歷屆廚師節之最!
中國烹飪協會會長姜俊賢為特金獎獲得者頒獎
在各種五花八門，令人眼花繚亂、口舌生津的名小吃、特色江湖菜等制作、展示環節中，分量最重，最扣人心弦、賞心悅目的，當屬技能大賽了!長江烹飪學校董事長何進如此評價。
如何才能在群雄逐鹿的激烈、殘酷競技比賽中脫穎而出，是長江烹飪學校教師代表團團長何進重點思考的問題，也深感到前所未有的壓力與責任。畢竟，參賽的100多所知名餐飲機構及烹飪學校來頭都不容小覷：重慶市旅游學校、重慶旅游職業學院、重慶市新東方烹飪學院、重慶市現代技師學院(重慶市商務高級技校)、蜀秋渝王府餐飲公司、重慶維也納國際酒店、東南國際大酒店、重慶五斗米飲食服務有限公司……
以我為主，展現特色。長江烹飪學校代表團參賽方略已然敲定。
萬眾矚目、備受期待的“2017年中國技能大賽—全國烹飪技能競賽重慶賽區暨‘太太樂杯’創新川菜烹飪比賽”鳴金開賽。198名參賽選手如同進京趕考般，使出渾身解數，展露畢生所長!
實力鑄就魅力!
經過激烈比拼，長江烹飪學校周海燕老師獨摘特金獎，張幫燕、李海泉、李進、許鐘文、陳小波等五位教師榮獲金獎，王均老師喜獲銀獎。迎接他們的，將是如英雄凱旋般的鮮花與掌聲!
重慶市烹飪協會會長王順海為金獎獲得者頒獎
“獲獎老師只是我校優秀教師隊伍中的代表，其余沒參賽的老師中，各個也都是身懷絕活之輩呀!”開州區長江烹飪學校校長張玲如是說，“近年來，我校秉承‘弘揚中華美食，打造廚師搖籃’的辦學宗旨，堅守‘以廚藝為本，以廚德為魂’的育人理念打造‘技能型、知識型、專家型’專業師資隊伍，堅持‘鑄烹飪教育品牌，辦人民滿意學校’的辦學理念，牽手名師，聯姻名企，眾志成城，合力實現學校的跨越式發展!”
成績屬于過去，未來更需創造!我們更加期待，長江烹校攀下更多的高峰，樹立行業標桿，書寫不朽的傳奇!
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