2017年10月14日，是開(kāi)州區(qū)長(zhǎng)江烹飪學(xué)校值得濃墨重彩、大書(shū)特書(shū)載入校史、激勵(lì)后生的美好日子!在剛剛落下帷幕的第27屆中國(guó)廚師節(jié)活動(dòng)中，開(kāi)州區(qū)長(zhǎng)江烹飪學(xué)校教師代表團(tuán)拔得頭籌，一舉攬獲團(tuán)體獎(jiǎng)、特金獎(jiǎng)1名、金獎(jiǎng)5名、銀獎(jiǎng)1名的歷史最好傲人戰(zhàn)績(jī)。

開(kāi)州區(qū)長(zhǎng)江烹飪學(xué)校參賽團(tuán)合影

捷報(bào)傳來(lái)，開(kāi)州區(qū)長(zhǎng)江烹飪學(xué)校全體師生員工歡欣鼓舞，奔走相告。

據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢介紹，此次落地重慶、在南坪會(huì)展中心舉辦的為期兩天的第27屆中國(guó)廚師節(jié)，直接參會(huì)代表有1500人，參展觀眾達(dá)四、五萬(wàn)之多。無(wú)論從賽事規(guī)格、規(guī)模、內(nèi)容上，均創(chuàng)歷屆廚師節(jié)之最!

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢為特金獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)

在各種五花八門(mén)，令人眼花繚亂、口舌生津的名小吃、特色江湖菜等制作、展示環(huán)節(jié)中，分量最重，最扣人心弦、賞心悅目的，當(dāng)屬技能大賽了!長(zhǎng)江烹飪學(xué)校董事長(zhǎng)何進(jìn)如此評(píng)價(jià)。

如何才能在群雄逐鹿的激烈、殘酷競(jìng)技比賽中脫穎而出，是長(zhǎng)江烹飪學(xué)校教師代表團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)何進(jìn)重點(diǎn)思考的問(wèn)題，也深感到前所未有的壓力與責(zé)任。畢竟，參賽的100多所知名餐飲機(jī)構(gòu)及烹飪學(xué)校來(lái)頭都不容小覷：重慶市旅游學(xué)校、重慶旅游職業(yè)學(xué)院、重慶市新東方烹飪學(xué)院、重慶市現(xiàn)代技師學(xué)院(重慶市商務(wù)高級(jí)技校)、蜀秋渝王府餐飲公司、重慶維也納國(guó)際酒店、東南國(guó)際大酒店、重慶五斗米飲食服務(wù)有限公司……

以我為主，展現(xiàn)特色。長(zhǎng)江烹飪學(xué)校代表團(tuán)參賽方略已然敲定。

萬(wàn)眾矚目、備受期待的“2017年中國(guó)技能大賽—全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽重慶賽區(qū)暨‘太太樂(lè)杯’創(chuàng)新川菜烹飪比賽”鳴金開(kāi)賽。198名參賽選手如同進(jìn)京趕考般，使出渾身解數(shù)，展露畢生所長(zhǎng)!

實(shí)力鑄就魅力!

經(jīng)過(guò)激烈比拼，長(zhǎng)江烹飪學(xué)校周海燕老師獨(dú)摘特金獎(jiǎng)，張幫燕、李海泉、李進(jìn)、許鐘文、陳小波等五位教師榮獲金獎(jiǎng)，王均老師喜獲銀獎(jiǎng)。迎接他們的，將是如英雄凱旋般的鮮花與掌聲!

重慶市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王順海為金獎(jiǎng)獲得者頒獎(jiǎng)

“獲獎(jiǎng)老師只是我校優(yōu)秀教師隊(duì)伍中的代表，其余沒(méi)參賽的老師中，各個(gè)也都是身懷絕活之輩呀!”開(kāi)州區(qū)長(zhǎng)江烹飪學(xué)校校長(zhǎng)張玲如是說(shuō)，“近年來(lái)，我校秉承‘弘揚(yáng)中華美食，打造廚師搖籃’的辦學(xué)宗旨，堅(jiān)守‘以廚藝為本，以廚德為魂’的育人理念打造‘技能型、知識(shí)型、專(zhuān)家型’專(zhuān)業(yè)師資隊(duì)伍，堅(jiān)持‘鑄烹飪教育品牌，辦人民滿意學(xué)校’的辦學(xué)理念，牽手名師，聯(lián)姻名企，眾志成城，合力實(shí)現(xiàn)學(xué)校的跨越式發(fā)展!”

成績(jī)屬于過(guò)去，未來(lái)更需創(chuàng)造!我們更加期待，長(zhǎng)江烹校攀下更多的高峰，樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿，書(shū)寫(xiě)不朽的傳奇!