作為中山預制菜賽道的領跑者，中山販鴿仔科技有限公司有幸受邀參加了本次世農會，據了解，企業本次推出的預制菜產品，是極具中山美食代表性的石岐乳鴿預制菜，菜品有“干鴿”和“湯鴿”兩大系列。其中“干鴿”包括了紅燒、醬香、麻辣、醬油、鹽焗五大“鴿肴”經典口味，而以傳世配方加改良工藝精心制作的湯鴿，更是風味獨特，是老廣的心頭好。販鴿仔企業參展代表陸東華介紹，對消費者而言，預制菜能否兼顧方便快捷與美味健康兩大元素，是消費者關心的問題，也是企業關注的焦點。對此，“販鴿仔”底氣十足。他指著包裝袋說：隨便查看任何一種產品的配料，都沒有添加令人不安的化學添加劑。除了對產品品質的嚴格控制，陸東華介紹“販鴿仔”現已打通了預制菜鴿肴的全產業鏈條，通過與上游供應鏈和中央廚房的戰略合作，企業對出品、云倉、物流、客服嚴格把控，使“販鴿仔”預制菜達到極好的無損鎖鮮效果，讓石岐乳鴿這道經典廣式美食，煥發新的活力，飛到千家萬戶的餐桌上。

（“販鴿仔”石岐乳鴿預制菜亮相2022年世農會）

展會上，眾多消費者對久聞大名的石岐乳鴿表現了極大的熱情，隨著叮咚一聲，微波爐里端出一只紅燒乳鴿，皮亮色紅，多汁脆嫩，一口下去齒頰留香，把大廚的手藝原汁原味的呈現出來，消費者都說和餐廳里的口感沒有差別。

（消費者們紛紛點贊“販鴿仔”石岐乳鴿預制菜好味道）

說到廣式菜肴，一定有一碗湯的位置，販鴿仔精心研發的藥膳湯鴿，可以說是最讓人驚喜的一道美味佳肴。十八味健康材料加上三斤骨頭，精心熬出一碗湯色清亮的滋補鴿湯，沒有一絲添加劑的味道，符合人們對湯的最高評價：清甜！這道藥膳湯鴿預制菜，顛覆了老廣們煲湯不少于2個小時的生活理念，讓年輕人不再為沒有時間煲湯而煩惱，迎合新生代的生活方式和節奏。

（展會上藥膳湯鴿引起眾多年輕人的關注）

中山菜是粵菜的重要代表之一，底蘊深厚，味感豐富，烹飪手法多樣。石岐乳鴿更是中山菜的美食名片，在預制菜的大潮中石岐乳鴿已經率先起飛，“販鴿仔”的夢想----讓中國人品嘗中山味道也一定可以實現。

（販鴿仔為中山美食跑出新賽道）