99久免费精品视频在线观78,亚洲精品电影网在线观看,91视频在线观看免费,亚洲男人天堂av

提起法國的葡萄酒，人們往往不約而同地想到波爾多。而說起中國白酒的主產(chǎn)地，以黔川二省為代表的西南地區(qū)無疑扛起了中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁江山，遵義、宜賓、瀘州作為中國白酒的金三角、中國白酒產(chǎn)區(qū)中的“波爾多”，孕育了茅臺、董酒、五糧液、瀘州老窖等中國名酒品牌。

張煬出身于傳統(tǒng)醬酒世家，爺爺張支云是中國目前唯一健在的、中國醬酒資歷最深也最具權(quán)威的釀酒大師，沒有之一。張支云的釀酒史比茅臺酒歷史更為久遠，其制曲、制酒、貯存、勾兌等技術(shù)已是行業(yè)公認的權(quán)威，在貴州乃至全國釀酒界早已是聲名顯赫。張支云8歲起因社會動蕩、家庭貧困而四處流浪、自力更生，13歲時進入茅臺酒廠的前身“成義燒坊” 做學徒，因聰明伶俐、勤學耐勞又有鉆研精神，成為茅臺鎮(zhèn)華氏“成義燒坊”掌酒師傅鄭應才的唯一嫡傳關(guān)門弟子，華氏的正統(tǒng)傳人，全面深入的學習醬香酒的釀造工藝。

資料圖：張支云觀察酒質(zhì)

解放前我國醬香型白酒分為三個典型代表：華茅，王茅，賴茅，被稱為茅臺鎮(zhèn)“一花三枝”。解放后公私合營，張支云與其他五位酒師進入貴州國營茅臺酒廠，開創(chuàng)了貴州茅臺酒廠的六大酒師時代。七十余年的釀酒生涯，一生只為釀酒這一件事的匠人精神，使得張支云成為目前中國醬香型白酒行業(yè)中德高望重、技藝卓絕的醬酒大師，也被譽為“中國醬酒之父”、“中國貴州茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的活化石”，他也因此為茅臺酒廠、醬香白酒行業(yè)培養(yǎng)了包括國家級品酒師、茅臺酒廠副廠長李興發(fā)、汪華、茅臺集團名譽董事長季克良等在內(nèi)的一大批技術(shù)骨干。

資料圖：張支云檢測基酒

作為一個從小在自家酒廠里長大的85后，爺爺那些憑借眼睛看、鼻子聞、嘴巴品以及手腳感覺來把握茅臺酒品質(zhì)的古老而科學的釀酒工藝被深深的刻畫在張煬的記憶中。然而，每每提到醬香型白酒，仿佛人們熟知的只有那么幾個大廠牌，缺貨和漲價等現(xiàn)象難免會令人望而卻步。如何能讓更多的人接觸到好喝又不貴的醬香型白酒，這個醬酒世家最年輕的嫡傳繼承人為此研精覃思。

隨著酒業(yè)的發(fā)展，中國白酒需要新的品質(zhì)表達方式和表達體系。為了傳承爺爺張支云的釀酒秘籍，更為了能夠做出一款有品、有味、有情、有趣的醬香型白酒，支云酒業(yè)應運而生。

資料圖：產(chǎn)品包裝

匠心佳釀 “封壇”美酒

白酒傳承之道就是堅守工藝，料必精，時必適，工必到，法必精。支云酒業(yè)自成立以來，一直以堅守醬香白酒的古法精釀為產(chǎn)品立足之本，九蒸八酵七取酒，師道古法，一絲不茍。秉承著獨特的技藝和嚴謹?shù)木瘢г凭茦I(yè)在2018年春節(jié)到來之際，推出第一款面向市場的產(chǎn)品——“支云·封壇酒”。

資料圖：瓶口細節(jié)

在原料層面，精選茅臺鎮(zhèn)本地產(chǎn)的完整的糯高粱，只有如此才經(jīng)得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒。在技術(shù)層面，遵循醬香型白酒“三高”的特點，高溫蒸煮、高溫堆積發(fā)酵、高溫制曲，既能有效地揮發(fā)了對人體健康有害的物質(zhì)，又極大的保留了酒曲中微生物的品種和數(shù)量，在反復發(fā)酵的過程中自然生成大量的香味物質(zhì)與前驅(qū)物質(zhì)，也賦予了醬香白酒獨特的天然香氣。在品質(zhì)層面，傳承家族勾調(diào)秘籍，新酒入壇，盤勾存放，把不同輪次的基酒調(diào)在一起，以酒勾酒，在酒與酒之間取長補短，使酒體達到平衡與層次感，也使酒精度一直穩(wěn)定在52°— 54°之間。

資料圖：倒酒實拍

2018年，94歲高齡卻依舊精神矍鑠的張支云再度出山，全程參與品質(zhì)管控，親自監(jiān)督生產(chǎn)環(huán)節(jié)，每一壇“支云·封壇酒”都凝聚著張支云的心血，每一壇以支云命名的封壇酒都帶著大師釀造的匠心，精益求精的耐心，和用一生釀好酒的初心。支云酒業(yè)希望以一壇“封壇”好酒，封存新年里每一個美好時刻。

資料圖：產(chǎn)品包裝

消費升級 中國智釀

消費升級助力中國名酒需求增長，技術(shù)創(chuàng)新提升產(chǎn)品品質(zhì)和企業(yè)競爭力，多元營銷擴大受眾及市場覆蓋。熟稔人情世故的70后、成長為社會中流砥柱的80后、注重社交與娛樂的90后、以及剛剛步入成年的00后，每一代人在白酒的消費習性上既有個性又有共性。支云酒業(yè)的使命，就是要不斷提升釀造工藝和產(chǎn)品品質(zhì)，通過團隊深厚的娛樂營銷經(jīng)驗以及新媒體時代下的互聯(lián)網(wǎng)運作模式，打造出更能滿足不同消費層級需求的、高性價比的醬香型白酒品牌。

資料圖：瓶身包裝

中國白酒的核心是“天人合一，天釀美酒”。智者先行，支云酒業(yè)也將不負“醬香泰斗”、“華氏傳人”之華寵，用高品質(zhì)的醬香型白酒，助你銘記生活的臻致時刻。

       聲明：未經(jīng)「經(jīng)緯之創(chuàng)網(wǎng)絡」的明確書面許可，任何人不得復制或在http://www.taihaoyq.com.cn所屬的服務器上做鏡像， 如有發(fā)現(xiàn)追究法律責任。經(jīng)緯之創(chuàng)網(wǎng)絡軟文發(fā)布平臺專注提供軟文推廣、新聞稿發(fā)布、新聞發(fā)稿、軟文代寫、網(wǎng)絡公關(guān)危機處理、媒體邀約、微博營銷、微信營銷、平面媒體等服務；如需了解更多相關(guān)資訊，請關(guān)注經(jīng)緯之創(chuàng)網(wǎng)絡官網(wǎng)（www.taihaoyq.com.cn）。